CURRY DE JACKFRUIT
Ingredientes para el curry de jaca:
- Pulpa verde o sin madurar de la fruta exótica Jackfruit, arroz, cebolla, ajo, comino, jengibre o kion, Sal, Aceite.
Preparación del curry de jaca:
Para hacer curry de jackfruit, comienza por calentar una sartén con aceite de coco y añade cebolla, ajo y jengibre picados. Agrega luego la jackfruit cocida y desmenuzada, y mezcla con curry en polvo y caldo de verduras. Deja cocinar a fuego medio durante unos 10 minutos o hasta que la jackfruit esté suave y bien cubierta con la salsa. Sirve con arroz basmati cocido.
